Magnesiumsulfat-Heptahydrat in Lebensmittelqualität speziell für flüssige Anwendungen

Kurzbeschreibung:

Es ist ein weit verbreitetes anorganisches Mineral.

Produktdetails

Produktbeschreibung

CAS-Nr.: 7782-60-3
Summenformel: FeSO4·7H2
Molekulargewicht: 278,01;
Qualitätsstandard: GB/FCC/USP/BP
Der Produktcode lautet RC.03.04.005788

Merkmale

100 % reines Magnesiumsulfat aus natürlich erstklassiger Meeresquelle.

Anwendung

Es wird als Nahrungsergänzungsmittel, zur Verfestigung, zur Geschmacksverstärkung, als Prozesshilfsmittel und als Brauzusatz verwendet. Der größte Verbrauch liegt bei Mineralgetränken bei 0,05 g/kg. Bei Flüssigkeiten und Getränken beträgt der Verbrauch 1,4 bis 2,8 g/kg.

Parameter

Chemisch-physikalisch Parameter	REICHEN	Typischer Wert
Identifikation	Positiv für Magnesium und Sulfat	Positiv
Gehalt MgSO4 (nach Zündung)	99,5 % --- 100,5 %	99,6 %
Schwermetalle (als Pb)	Max. 10 mg/kg	＜10 mg/kg
Blei (als Pb)	Max. 2 mg/kg	0,176 mg/kg
pH-Wert (50 g/L)	5,5-7,5	6.3
Säure oder Alkalität	Besteht den Test	Besteht den Test
Chloride	Max. 0,014 %	＜0,014 %
Selen (als Se)	Max. 30 mg/kg	0,02 mg/kg
Arsen (als As)	Max. 2 mg/kg	0,0087 mg/kg
Verlust durch Zündung	40,0 % ~ 52,0 %	49,8 %
Eisen (als Fe)	Max. 20 mg/kg	Nicht erkannt

Mikrobiologische Parameter	REICHEN	Typischer Wert
Gesamtzahl der Teller	Max. 1000 KBE/g	＜10 KBE/g
Hefen und Schimmelpilze	Max. 25 KBE/g	＜10 KBE/g
Coliforme Bakterien	Max. 40 KBE/g	＜10 KBE/g