In der Welt der Nahrungsergänzungsmittel,schmeckenbestimmt unmittelbar die Einhaltung der Verbraucherrichtlinien. Untersuchungen zeigen, dass über82 % der Ernährungsexperten„Geschmack“ als wichtigsten Faktor für die Akzeptanz einer Rezeptur identifizieren[1].
Für geschmacksempfindliche Gruppen wie z. B.Kinder und ältere ErwachseneEin angenehmes Sinneserlebnis verbessert nicht nur den Komfort, sondern unterstützt auch die langfristige Therapietreue.
Unter den MagnesiumpräparatenMagnesiumbisGlycinatzeichnet sich durch seine hohe Bioverfügbarkeit und geringe Magen-Darm-Belastbarkeit aus.
Traditionelles Magnesium hingegenbisGlycinat kommt häufig vor mitfischige, bittere oder alkalische NotenDadurch entsteht ein Dilemma: Die Produkte werden zwar gut vom Körper aufgenommen, schmecken aber schlecht. Dies schränkt die Innovationsmöglichkeiten von Marken ein, die nach besser schmeckenden Produkten streben.
Die Lösung: EasyTasteMagnesiumBisgLycinat
Um diesen sensorischen Herausforderungen zu begegnen,ReichenErnährungalshat sich entwickeltEasyTasteMagnesiumbisGlycinat, dank einer firmeneigenen Geschmacksmodifikationstechnologie. Diese Innovation verbessert die Schmackhaftigkeit des Inhaltsstoffs deutlich und ebnet den Weg für genussvollere Magnesiumprodukte.
Besserer Geschmack, bessere Akzeptanz
Vergleichende Geschmacksbewertungen zeigen, dassEasyTaste MagnesiumbisGlycinatReduziert merklich Bitterkeit, Adstringenz, Salzigkeit und fischige Noten in sechs sensorischen Dimensionen.
Das Ergebnis ist ein sanfteres, milderes Geschmacksprofil, das das Benutzererlebnis deutlich verbessert – insbesondere für geschmacksempfindliche Bevölkerungsgruppen – und die Produktloyalität durch gesteigerten Genuss und höhere Akzeptanz fördert.
Clean Label, vereinfachte Rezeptur
Traditionelles MagnesiumbisGlycinat-Formulierungen basieren häufig aufAromen, künstliche Süßstoffe und ÜberzugsmittelUm unerwünschte Geschmacksnoten zu überdecken. Dies verkompliziert nicht nur die Zutatenlisten und weckt Bedenken der Verbraucher hinsichtlich der Zusatzstoffe, sondern erhöht auch die Komplexität der Forschung und Entwicklung sowie die Stabilitätsrisiken.
Im Gegensatz dazuEasyTasteMagnesiumbisGlycinatlöst das Problem an der Wurzel.
Durch die inhärente Reduzierung von Fehlgeschmäckern entfällt die Notwendigkeit von Maskierungsmitteln, wodurch Marken Folgendes erreichen können:Clean-Label- und minimalistische Rezepturendie den modernen Verbraucherpräferenzen für Transparenz und Einfachheit entsprechen.
Es hilft auchProduktentwicklung optimieren, verkürzen die Anpassungszyklen der Rezeptur und verbessern die Stabilität unter verschiedenen Lagerbedingungen – für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Reinheit und Geschmack.
Breiteres Anwendungs- und Innovationspotenzial
Da sich Ernährungsprodukte von Tabletten und Kapseln zuGummibärchen, Sportgetränke und RiegelGeschmack ist zu einem entscheidenden Unterscheidungsmerkmal geworden.
Traditionelles MagnesiumbisDer unangenehme Geschmack von Glycinat beschränkte dessen Verwendung auf verkapselte Formen und verhinderte so dessen Einsatz in attraktiveren Darreichungsformen.
Mit EasyTaste Magnesiumbisglycinat verschwinden diese Barrieren.
Durch sein verbessertes sensorisches Profil ist es ideal fürFunktionelle Gummibärchen, SporternährungGetränke und Müsliriegel, die der wachsenden Verbrauchernachfrage nach Produkten gerecht werden, die Wirksamkeit mit hervorragendem Geschmack verbinden.
Diese Innovation versetzt Marken in die Lage, über traditionelle Kategorien hinauszugehen und neue Trends in der Magnesiumsupplementierung anzuführen.
Sind Sie bereit, den EasyTaste-Unterschied zu erleben?
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Referenz:
[1]Nährstoffe2024; 16(15): 2475. DOI: 10.3390/nu16152475