Produkte
Chromchlorid 10 % sprühgetrocknetes Pulver
Produktbeschreibung
Zutaten: Chromchlorid, Maltodextrin
Qualitätsstandard: Hauseigener Standard oder nach Kundenwunsch
Produktcode: RC.03.04.000861
Vorteile
1. Produkte können direkt verwendet werden
2. Verbesserte Fließfähigkeit und einfache Dosierkontrolle
3. Homogene Verteilung von Chrom
4. Kosteneinsparungen im Prozess
Merkmale
Frei fließendes Sprühtrocknungspulver mit feiner Partikelgröße;
Feuchtigkeitsbeständig, licht- und geruchsabweisend
Schutz sensibler Substanzen
Genaues Wiegen & einfache Dosierung
In verdünnter Form weniger giftig
Stabiler
Anwendung
Dreiwertiges Chrom ist Bestandteil des Glukosetoleranzfaktors, einem wichtigen Aktivator insulinvermittelter Reaktionen. Chrom trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Glukosestoffwechsels und der peripheren Nervenfunktion bei. Die Gabe von Chrom während der parenteralen Ernährung beugt Mangelerscheinungen wie gestörter Glukosetoleranz, Ataxie, peripherer Neuropathie und Verwirrtheitszuständen ähnlich einer leichten/mittelschweren hepatischen Enzephalopathie vor.
Für die Anwendung in Lebensmitteln wird das sprühgetrocknete Chromchloridpulver mit 10 % Chrom, das 2 % Chrom enthält, regelmäßig als Chromnährstoffverstärker für die Anwendung in Kapseln, Tabletten, Milchpulver usw. verwendet.
Parameter
| Chemisch-physikalische Parameter | RICHEN | Typischer Wert |
| Cr-Gehalt | 1,76 %–2,15 % | 1,95 % |
| Trocknungsverlust (105 °C, 2 Std.) | Max. 8,0 % | 5,3 % |
| Blei (als Pb) | ≤2,0 mg/kg | 0,037 mg/kg |
| Arsen (als As) | ≤2,0 mg/kg | Nicht erkannt |
| Passt durch ein 60-Maschen-Sieb | Min. 99,0 % | 99,8 % |
| Passt durch ein 200-Maschen-Sieb | Wird noch definiert | Wird noch definiert |
| Passt durch ein 325-Maschen-Sieb | Wird noch definiert | Wird noch definiert |
| Mikrobiologische Parameter | RICHEN | Typischer Wert |
| Gesamtkeimzahl | ≤1000 KBE/g | ＜10 KBE/g |
| Hefen und Schimmelpilze | ≤100 KBE/g | ＜10 KBE/g |
| Coliforme Bakterien | Max. 10 KBE/g | ＜10 KBE/g |
| Salmonellen/25g | Abwesend | Abwesend |
| Staphylococcus aureus/25g | Abwesend | Abwesend |
| Shigella/25g | Abwesend | Abwesend |
Hohe Qualität