Produkte
Magnesiumlactat-Dihydrat in Lebensmittelqualität zur Verbesserung der Nährstoffaufnahme durch Magnesiumpräparat
Produktbeschreibung
CAS-Nr.: 18917-93-6
Molekularformel: C6H10MgO6•2H2O
Molekulargewicht: 238,4
Qualitätsstandard: EP8.0
Produktcode: RC.03.04.001022
Merkmale
Weißes, kristallines Pulver.
Praktisch geruchlos.
Geschmacksneutral.
Mineralstoffgehalt von 10 %
Gute Löslichkeit.
Hohe Bioverfügbarkeit.
allergen- und gentechnikfrei
Anwendung
Magnesiumlactat wird hauptsächlich als Mineralstoffquelle in Lebensmitteln und Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln, Lebensmitteln für besondere Ernährungszwecke und pharmazeutischen Präparaten eingesetzt. Aufgrund seines geschmacksneutralen Charakters und seiner hohen Löslichkeit ist es das bevorzugte Magnesiumsalz für die Mineralstoffanreicherung flüssiger Produkte.
Parameter
| Chemisch-physikalisch Parameter | REICH | Typischer Wert |
| Identifikation | Positiv | Positiv |
| Gehaltsbestimmung (bezogen auf Trockenmasse) | 98,0 % bis 102,0 % | 99,3 % |
| pH-Wert (3,0%ige Lösung) | 5,5-7,5 | 5,7 |
| Trocknungsverlust | 14,0 % bis 17,0 % | 15,0 % |
| Chlorid | Max. 0,02 % | 0,01 % |
| Sulfat | Max. 0,04 % | 0,02 % |
| Eisen | Max. 50 mg/kg | 15 mg/kg |
| Blei (als Pb) | Max. 20 mg/kg | 1 mg/kg |
| Arsen (als As) | Max. 3 mg/kg | 0,8 mg/kg |
| Mikrobiologische Parameter | REICH | Typischer Werte |
| Gesamtzahl der Platten | Max. 1000 KBE/g | ＜1000 KBE/g |
| Hefen und Schimmelpilze | Max. 25 KBE/g | ＜25 KBE/g |
| Coliforme | Max. 10 KBE/g | ＜10 KBE/g |
Hohe Qualität
