Calciumlactat-Pentahydrat in Lebensmittelqualität mit besserer Calciumabsorption. Ausgewähltes Bild

Calciumlactat-Pentahydrat in Lebensmittelqualität mit besserer Calciumaufnahme

Kurze Beschreibung:

Dieses Produkt ist ein geruchloses, weißes Granulatpulver mit guter Fließfähigkeit. Es löst sich leicht in heißem Wasser auf, die wässrige Lösung schmeckt adstringierend und ist in Alkohol unlöslich. Die Mikroben werden kontrolliert.
Das Ausgangsmaterial Milchsäure wird aus Maisstärke fermentiert.

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Produktdetail

Innovative Vitamine & Mineralien Nutrition Plus Lösung

Produktbeschreibung

CAS-Nr.: 5743-47-5;
Molekularformel: C6H10CaO6· 5H2O;
Molekulargewicht: 308,22;
Qualitätsstandard: FCC/USP;
Produktcode: RC.03.04.190386

Merkmale

Es handelt sich um ein synthetisches Produkt, das aus Calciumhydroxid und Milchsäure hergestellt und durch Filtration und Erhitzen gereinigt wird. Vor der Lagerung wird es gesiebt und in einem Reinraum verpackt. Haltbarkeit: 24 Monate nach der Herstellung.

Anwendung

Calciumlactat ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der typischerweise einer großen Vielfalt an Lebensmitteln zugesetzt wird, um deren Textur und Geschmack zu verbessern oder ihre Haltbarkeit zu verlängern.

Diese Verbindung kann auch als Bestandteil von Medikamenten oder bestimmten Arten von Kalziumpräparaten verwendet werden.

Parameter

Chemisch-Physikalisch Parameter	RICHEN	Typischer Wert
Analyse des getrockneten Produkts	98,0 %–101,0 %	98,4 %
Trocknungsverlust	22,0 % bis 27,0 %	22,7 %
Blei (als Pb)	Max. 3 ppm	1,2 ppm
Arsen (asAs)	Max. 2 ppm	0,8 ppm
Chloride	Max. 750 ppm	Entspricht
pH	6,0-8,0	7.2
Eisen	Max. 50 ppm	15 ppm
Fluorid	Max. 0,0015 %	Entspricht
Magnesium&Alkali	Max. 1 %	Entspricht
Sulfate	Max. 750 ppm	Entspricht
Durchgang durch 500 Mikron	Mindestens 98 %	98,8 %

Mikrobiologische Parameter	RICHEN	Typischer Wert
Gesamtkeimzahl	Max. 1000 KBE/g	＜10 KBE/g
Hefen & Schimmelpilze	Max. 100 KBE/g	＜10 KBE/g
Coliforme Bakterien	Max. 40 KBE/g	＜10 KBE/g
Enterobakterien	Max. 100 KBE/g	＜10 KBE/g
E. coli	Fehlend/g	Abwesend
Salmonellen	Abwesend/25g	Abwesend
Pseudomonas aeruginosa	Fehlend/g	Abwesend
Staphylococcis aureus	Fehlend/g	Abwesend