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Dicalciumphosphat wasserfrei
Produktbeschreibung
CAS Nr.: 7757-93-9;
Molekülformel: CAHPO4;
Molekulargewicht: 136,06;
Standard: FCCV & USP;
Produktcode: RC.03.04.192435
Merkmale
Dicalcium -Phosphat enthält Kalzium, das für gesunde Knochen, Muskeln, Herz und Blut und Phosphor essentiell ist. Die richtige Menge ist im Körper für gesunde Knochen, Zähne und Zellen erforderlich.
Anwendung
Dicalciumphosphat wird in der Lebensmittelproduktion aufgrund seiner vielen einzigartigen Eigenschaften verwendet. Dazu gehören ein Volumisierungs- und Anti-Klumpen-Effekt, der dazu beiträgt, die gewünschte Dichte aufrechtzuerhalten und die Säure zu regulieren, um den gewünschten Geschmack des Endprodukts zu erreichen.
Parameter
| Chemisch-physisch Parameter | Reichtum | Typischer Wert |
| Identifikation | Positiv | Positiv |
| Assay von CAHPO4 | 98,0%--- 102,0% | 100,1% |
| Assay von ca | Ca. 30% | 30,0% |
| Assay von p | Ca. 23% | 23,1% |
| Verlust der Zündung | 7,0%--- 8,5% | 7,3% |
| Arsen (als) | Max. 1,0 mg/kg | 0,13 mg/kg |
| Blei (als PB) | Max. 1,0 mg/kg | 0,36 mg/kg |
| Cadmium (als CD) | Max. 1,0 mg/kg | Entspricht |
| Fluorid (als f) | Max. 0,005% | Entspricht |
| Aluminium (als Al) | Max. 100 mg/kg | Entspricht |
| Quecksilber (als Hg) | Max. 1,0 mg/kg | Entspricht |
| Säure unlösliche Substanzen | Max. 0,2% | Entspricht |
| Partikelgröße durch 325mesh 325mesh) | Min. 90,0% | 93,6% |
| Mikrobiologische Parameter | Reichtum | Typischer Wert |
| Gesamtplatte | Max. 1000cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Hefen & Formen | Max. 25cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Coliforme | Max. 40cfu/g | ＜10 cfu/g |
