Dicalciumphosphat wasserfrei

Kurze Beschreibung:

Wasserfreies Dicalciumphosphat liegt als weißes Pulver vor. Es ist luftstabil. Es ist unlöslich in Alkohol, praktisch unlöslich in Wasser, jedoch gut löslich in verdünnter Salz- und Salpetersäure.

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Produktdetail

Innovative Vitamine & Mineralien Nutrition Plus Lösung

Produktbeschreibung

CAS-Nr.: 7757-93-9;
Molekularformel: CaHPO4;
Molekulargewicht: 136,06;
Standard: FCCV und USP;
Produktcode: RC.03.04.192435

Merkmale

Dicalciumphosphat enthält Calcium, das für gesunde Knochen, Muskeln, Herz und Blut unerlässlich ist, und Phosphor, dessen richtige Menge der Körper für gesunde Knochen, Zähne und Zellen benötigt.

Anwendung

Dicalciumphosphat wird aufgrund seiner vielen einzigartigen Eigenschaften in der Lebensmittelproduktion verwendet. Dazu gehören ein volumengebender und verklumpungshemmender Effekt, der zur Aufrechterhaltung der gewünschten Dichte beiträgt, sowie eine Regulierung des Säuregehalts, um den gewünschten Geschmack des Endprodukts zu erzielen.

Parameter

Chemisch-Physikalisch Parameter	RICHEN	Typischer Wert
Identifikation	Positiv	Positiv
Analyse von CaHPO4	98,0 %---102,0 %	100,1 %
Gehalt an Ca	Ca. 30 %	30,0 %
Gehalt an P	Ca. 23 %	23,1 %
Glühverlust	7,0 % – 8,5 %	7,3 %
Arsen (als As)	Max. 1,0 mg/kg	0,13 mg/kg
Blei (als Pb)	Max. 1,0 mg/kg	0,36 mg/kg
Cadmium (als Cd)	Max. 1,0 mg/kg	Entspricht
Fluorid (als F)	Max. 0,005 %	Entspricht
Aluminium (als Al)	Max. 100 mg/kg	Entspricht
Quecksilber (As Hg)	Max. 1,0 mg/kg	Entspricht
Säureunlösliche Substanzen	Max. 0,2 %	Entspricht
Partikelgröße durch 325mesh 325mesh)	Min. 90,0 %	93,6 %

Mikrobiologische Parameter	RICHEN	Typischer Wert
Gesamtkeimzahl	Max. 1000 KBE/g	＜10 KBE/g
Hefen & Schimmelpilze	Max. 25 KBE/g	＜10 KBE/g
Coliforme Bakterien	Max. 40 KBE/g	＜10 KBE/g