Magnesiumgluconat-Gluconate in Lebensmittelqualität

Kurzbeschreibung:

Magnesiumgluconat liegt als weißes, kristallines Granulat oder Pulver vor. Es ist wasserfrei oder enthält zwei Moleküle Wasser. Es ist an der Luft stabil und in Wasser löslich. Es ist in Alkohol und vielen anderen organischen Lösungsmitteln unlöslich. Seine Lösungen sind neutral gegenüber Lackmus.

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Produktdetails

Produktbeschreibung

CAS-Nr.: 3632-91-5;
Summenformel: C12H22O14Mg;
Molekulargewicht: 414,6 (wasserfrei);
Standard: USP 35;
Produktcode: RC.01.01.192632

Merkmale

Magnesiumgluconat ist ein Magnesiumsalz von Gluconat. Es weist die höchste orale Bioverfügbarkeit von Magnesiumsalzen auf und wird als Mineralstoffzusatz verwendet. Magnesium ist im menschlichen Körper allgegenwärtig und kommt natürlicherweise in vielen Nahrungsmitteln vor, wird anderen Nahrungsmitteln zugesetzt, ist als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich und wird als Zutat in einigen Medikamenten (z. B. Antazida und Abführmitteln) verwendet. Im Vergleich zu anderen Magnesiumsalzen wird für die Magnesiumergänzung nur Magnesiumgluconat empfohlen, da es offenbar besser absorbiert wird und weniger Durchfall verursacht.

Anwendung

Magnesiumgluconat wird zur Behandlung von Magnesiummangel im Blut eingesetzt. Ein niedriger Magnesiumspiegel im Blut wird durch Magen-Darm-Störungen, anhaltendes Erbrechen oder Durchfall, Nierenerkrankungen oder bestimmte andere Erkrankungen verursacht. Auch bestimmte Medikamente senken den Magnesiumspiegel.

Parameter

Chemisch-physikalisch Parameter	REICHEN	Typischer Wert
Identifikation	Entspricht der Norm	Entspricht
Analyse (berechnet auf der Ist-Basis)	98,0 %–102,0 %	100,0 %
Verlust beim Trocknen	3,0 % ~ 12,0 %	9%
Reduzierende Substanzen	Max. 1,0 %	0,057 %
Schwermetalle wie Pb	Max. 20 mg/kg	0,25 mg/kg
Arsen als As	Max. 3 mg/kg	0,033 mg/kg
Chloride	Max. 0,05 %	＜0,05 %
Sulfate	Max. 0,05 %	＜0,05 %

Mikrobiologische Parameter	REICHEN	Typischer Wert
Gesamtzahl der Teller	Max. 1000 KBE/g	＜10 KBE/g
Hefen und Schimmelpilze	Max. 25 KBE/g	＜10 KBE/g
Coliforme Bakterien	Max. 40 KBE/g	＜10 KBE/g